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下班後,在黃昏市場看到有人賣『粗的』米苔目,長條粗狀,很像以前吃過的長條虱目魚丸。
因為之前也買過他們家的一般米苔目,還不錯吃,現在看到新產品,當然要買回家試煮看看。
這個特別的『粗米苔目』搭配貢丸、絲瓜一起煮,還真是不錯吃,只是做好的米苔目不能久放,
在冰箱放久了,澱粉可是會老化,口感就不好了。

米苔目
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